אירועים וקבוצות
מנות פתיחה
- פסטייה עוף
- סלט ישראלי- בצל סגול, מלפפון, עגבניות, קולורבי, כרוב סגול, גרגירי חומוס, פלפל חריף ופטרוזיליה עם מיץ לימון ושמן זית
- סלט עלים טריים- מס סוגי חסות רעננות עם וינגרט חרדל, פרי עונתי ותערובת פיצוחים.
- סלט עדשים שחורות - צימוקים, בצל סגול פרוס, אורוגלה, שומר וסומק.
- חומוס עם גרגירים, מתובל בכמון, לימון ועשבים.
- לחם הבית
מטבלים
- טחינה הר ברכה עם פטרוזיליה קצוצה
- טפנד של זיתים שחורים.
2 עיקריות לבחירה
- חזה עוף - צלוי על הגריל בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
- פילה בורי - בקראסט של עשבי תיבול טריים, שום ושקדים
- קבב טלה - על הגריל, עם עשבי תיבול טריים מוגש עם טחינה הר ברכה.
- קציצות ירק – קציצות על בסיס בטטה, תפו"א, עשבי תיבול, מוגש עם רוטב טרטר (צמחוני).
2 תוספות חמות לבחירה
- אורז עם ירקות מוקפצים – אורז עם כורכום ופלפלים, קישואים, בצל וגזר מוקפצים.
- אורז פרסי לבן - עם שמיר וגרעינים .
- תפו"א צלויים בתנור- מוקפצים עם אורגנו, רוזמרין, מרווה ושום.
- קישואים ובצלים קלויים- עם קרמבל של פירורי לחם ותבלינים יבשים.
* במהלך הארוחה יוגשו לשולחן מיצי פריגת טבעיים ללא הגבלה.
קינוחים ושתיה חמה בהגשה אישית :
- מלבי קוקוס – מלבי מחלב קוקוס, סירופ ורדים, שבבי קוקוס ופרי עונתי
- קפה ותה בסיום הארוחה
- בר קינוחים עשיר (חופשי) - תוספת 25 ₪ לאדם.
- יין תישבי לפי צריכה- 89 ₪ לבקבוק (מוגש על חבית במזיגה עצמית).
- בירה ישראלית לפי צריכה- 25 לבקבוק.
מחיר לאדם – 119 ₪ כולל מע"מ, לא כולל 12% שירות, ההגשה מתבצעת במזנונים.
התפריט מוצע לקבוצות בנות 30 איש משלמים ומעלה
* נא לשים לב להערות הכלליות בסוף המסמך.
מנות פתיחה
- פסטייה עוף
- סלט ישראלי- בצל סגול, מלפפון, עגבניות, קולורבי, כרוב סגול, גרגירי חומוס, פלפל חריף ופטרוזיליה עם מיץ לימון ושמן זית
- סלט עלים טריים- מס סוגי חסות רעננות עם וינגרט חרדל, פרי עונתי ותערובת פיצוחים.
- סלט עדשים שחורות - צימוקים, בצל סגול פרוס, אורוגלה, שומר וסומק.
- טבולה קינואה - קינואה אדומה, עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, בצל ירוק נענע), חמוציות קצוצות ושקדים קלויים.
- משוויאה- שלל ירקות שרופים על הגריל, קצוצים על הסכין עם שום, כוסברה, לימון ושמן זית.
- חומוס עם גרגירים, מתובל בכמון, לימון ועשבים.
- לחם הבית
מטבלים
- טחינה הר ברכה עם פטרוזיליה קצוצה
- טפנד של זיתים שחורים.
3 עיקריות לבחירה
- חזה עוף - צלוי על הגריל בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
- פילה בורי - בקראסט של עשבי תיבול טריים, שום ושקדים
- קבב טלה - על הגריל, עם עשבי תיבול טריים מוגש עם טחינה הר ברכה.
- קציצות ירק – קציצות על בסיס בטטה, תפו"א, עשבי תיבול, מוגש עם רוטב טרטר (צמחוני).
- פרגית על הגריל - בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
- פרגית צלויה - במרינדת ברביקיו מעושנת.
3 תוספות חמות לבחירה
- אורז עם ירקות מוקפצים – אורז עם כורכום ופלפלים, קישואים, בצל וגזר מוקפצים.
- אורז פרסי לבן - עם שמיר וגרעינים .
- פירה - תפו"א ובטטות, שום קונפי ושמן זית.
- תפו"א צלויים בתנור- מוקפצים עם אורגנו, רוזמרין, מרווה ושום.
- קישואים ובצלים קלויים- עם קרמבל של פירורי לחם ותבלינים יבשים.
* במהלך הארוחה יוגשו לשולחן מיצי פריגת טבעיים ללא הגבלה.
קינוחים ושתיה חמה בהגשה אישית :
- מלבי קוקוס – מלבי מחלב קוקוס, סירופ ורדים, שבבי קוקוס ופרי עונתי
- נוגט שוקולד בלגי – שכבות של מוס שוקולד.
- בר קינוחים עשיר (חופשי)- תוספת 25 ₪ לאדם.
- יין תישבי לפי צריכה- 89 ₪ לבקבוק (מוגש על חבית במזיגה עצמית).
- בירה ישראלית לפי צריכה- 25 לבקבוק.
מחיר לאדם –159 ₪ כולל מע"מ, לא כולל 12% שירות, ההגשה מתבצעת במזנונים.
התפריט מוצע לקבוצות בנות 30 איש משלמים ומעלה
* נא לשים לב להערות הכלליות בסוף המסמך.
מנות פתיחה
- פסטייה עוף
- סלט ישראלי- בצל סגול, מלפפון, עגבניות, קולורבי, כרוב סגול, גרגירי חומוס, פלפל חריף ופטרוזיליה עם מיץ לימון ושמן זית.
- סלט עלים טריים- מס סוגי חסות רעננות עם וינגרט חרדל, פרי עונתי ותערובת פיצוחים.
- סלט עדשים שחורות - צימוקים, בצל סגול פרוס, אורוגלה, שומר וסומק.
- טבולה קינואה - קינואה אדומה, עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, בצל ירוק נענע), חמוציות קצוצות ושקדים קלויים.
- אנטיפסטי ירקות קלויים- מבחר ירקות עונתיים צלויים עם שמן זית, שום ווינגרט בלסמי.
- משוויאה- שלל ירקות שרופים על הגריל, קצוצים על הסכין עם שום, כוסברה, לימון ושמן זית.
- חומוס עם גרגירים, מתובל בכמון, לימון ועשבים.
- לחם הבית
מטבלים
- טחינה הר ברכה עם פטרוזיליה קצוצה
- טפנד של זיתים שחורים.
4 עיקריות לבחירה
- חזה עוף - צלוי על הגריל בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
- פילה בורי - בקראסט של עשבי תיבול טריים, שום ושקדים
- קבב טלה - על הגריל, עם עשבי תיבול טריים מוגש עם טחינה הר ברכה.
- קציצות ירק – קציצות על בסיס בטטה, תפו"א, עשבי תיבול, מוגש עם רוטב טרטר (צמחוני).
- פרגית על הגריל - בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
- פרגית צלויה - במרינדת ברביקיו מעושנת.
- קציצות בקר - בתבשיל עם גרגרי חומוס, סלרי, מנגולד, כורכום, לימון ושום.
- פילה סלמון - אפוי בתערובת תבלינים יבשה הנטחנת במקום.
- צלעות בקר – תבשיל צלעות עשיר עם יין אדום, ירקות שורש, שזיפים ובהרט.
3 תוספות חמות לבחירה
- אורז עם ירקות מוקפצים – אורז עם כורכום ופלפלים, קישואים, בצל וגזר מוקפצים.
- אורז פרסי לבן - עם שמיר וגרעינים .
- פירה - תפו"א ובטטות, שום קונפי ושמן זית.
- תפו"א צלויים בתנור- מוקפצים עם אורגנו, רוזמרין, מרווה ושום.
- קישואים ובצלים קלויים- עם קרמבל של פירורי לחם ותבלינים יבשים.
- ירוקים- שעועית ירוקה ומנגולד מוקפצים עם שום ויין לבן.
* במהלך הארוחה יוגשו לשולחן מיצי פריגת טבעיים ללא הגבלה.
קינוחים ושתיה חמה:
- קרמבל תפוחים – עוגת תפוחים חמה עם תפוחים, צימוקים, קינמון ובצק פריך בליווי גלידת ווניל.
- בר קינוחים עשיר (חופשי)- תוספת 25 ₪ לאדם.
- יין תישבי לפי צריכה- 89 ₪ לבקבוק (מוגש על חבית במזיגה עצמית).
- בירה ישראלית לפי צריכה- 25 לבקבוק.
מחיר לאדם –189 ₪כולל מע"מ, לא כולל 12% שירות, ההגשה מתבצעת במזנונים.
התפריט מוצע לקבוצות בנות 30 איש משלמים ומעלה
* נא לשים לב להערות הכלליות בסוף המסמך.
מנות פתיחה
- פסטייה עוף
- סלט ישראלי- בצל סגול, מלפפון, עגבניות, קולורבי, כרוב סגול, גרגירי חומוס, פלפל חריף ופטרוזיליה עם מיץ לימון ושמן זית
- סלט עלים טריים- מס סוגי חסות רעננות עם וינגרט חרדל, פרי עונתי ותערובת פיצוחים.
- סלט עדשים שחורות - צימוקים, בצל סגול פרוס, אורוגלה, שומר וסומק.
- חומוס עם גרגירים, מתובל בכמון, לימון ועשבים.
- טבולה קינואה - קינואה אדומה, עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, בצל ירוק נענע), חמוציות קצוצות ושקדים קלויים.
- אנטיפסטי ירקות קלויים- מבחר ירקות עונתיים צלויים עם שמן זית, שום ווינגרט בלסמי.
- סלט שעועית וארטישוק- שעועית לבנה, לבבות ארטישוק, עלי בזיליקום טריים, עגבניות שרי, פסטו בזיליקום וקרוטונים.
- משוויאה- שלל ירקות שרופים על הגריל, קצוצים על הסכין עם שום, כוסברה, לימון ושמן זית.
- מסחן עוף - עמדת בניה אישית של תבשיל כרעי עוף מפורקים עם צימוקים, בצל מטוגן ותבלינים. מוגש עם פיתות קלויות, טחינה, אריסה ולימון כבוש.
- לחם הבית
מטבלים
- טחינה הר ברכה עם פטרוזיליה קצוצה
- ממרח עגבניות מיובשות
- פסטו בזיליקום
- טפנד של זיתים שחורים.
3 תוספות חמות לבחירה
- אורז עם ירקות מוקפצים – אורז עם כורכום ופלפלים, קישואים, בצל וגזר מוקפצים.
- אורז פרסי לבן - עם שמיר וגרעינים .
- פירה - תפו"א ובטטות, שום קונפי ושמן זית.
- תפו"א צלויים בתנור- מוקפצים עם אורגנו, רוזמרין, מרווה ושום.
- קישואים ובצלים קלויים- עם קרמבל של פירורי לחם ותבלינים יבשים.
- ירוקים- שעועית ירוקה ומנגולד מוקפצים עם שום ויין לבן.
4 עיקריות לבחירה
- חזה עוף - צלוי על הגריל בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
- פילה בורי - בקראסט של עשבי תיבול טריים, שום ושקדים
- קבב טלה - על הגריל, עם עשבי תיבול טריים מוגש עם טחינה הר ברכה.
- קציצות ירק – קציצות על בסיס בטטה, תפו"א, עשבי תיבול, מוגש עם רוטב טרטר (צמחוני).
- פרגית על הגריל - בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
- פרגית צלויה - במרינדת ברביקיו מעושנת.
- קציצות בקר - בתבשיל עם גרגרי חומוס, סלרי, מנגולד, כורכום, לימון ושום.
- פילה סלמון - אפוי בתערובת תבלינים יבשה הנטחנת במקום.
- צלעות בקר – תבשיל צלעות עשיר עם יין אדום, ירקות שורש, שזיפים ובהרט.
- אנטריקוט – סטייק אנטריקוט מיושן, עשוי על הגריל, מוגש פרוס עם רוטב צ'ימיצ'ורי.
* במהלך הארוחה יוגשו לשולחן מיצי פריגת טבעיים ללא הגבלה.
קינוחים ושתיה חמה:
- מלבי קוקוס – מלבי מחלב קוקוס, סירופ ורדים, שבבי קוקוס ופרי עונתי
- נוגט שוקולד – שכבות של מוס שוקולד.
- קרמבל תפוחים – עוגת תפוחים חמה עם תפוחים, צימוקים, קינמון ובצק פריך
- בר קינוחים עשיר (חופשי)- תוספת 25 ₪ לאדם.
- יין תישבי לפי צריכה- 89 ₪ לבקבוק (מוגש על חבית במזיגה עצמית).
- בירה ישראלית לפי צריכה- 25 לבקבוק.
מחיר לאדם –259 ₪ כולל מע"מ, לא כולל 12% שירות, ההגשה מתבצעת במזנונים.
התפריט מוצע לקבוצות בנות 30 איש משלמים ומעלה
* נא לשים לב להערות הכלליות בסוף המסמך.
- נא להודיע מראש על צמחונים (עד 5% מסך המוזמנים).
- נא לשים לב לגודל קבוצה מינימלי בתפריטים השונים
-
מספר המוזמנים מחייב - בקבוצות בהן מוגדר מינימום יחוייב המינימום או הכמות המוזמנת אף אם מגיעים פחות משתתפים.
ניתן לשנות את מספר המשתתפים עד 20% ועד 48 שעות מראש. -
ארוחות לקבוצות הגדולות מ 30 איש יוגשו במזנון.
המסעדה כשרה עם רשיון עסק- תעודה תשלח ע"פ בקשה - המסעדה רשאית להחליף מנה לשוות ערך במידה ויש חוסר בשוק.
- במידה ותתקיים הופעה אומנותית לפני אחרי או במהלך הארוחה או במידה והארוחה תתארך מעבר לזמן המקובל(מעבר לשעתיים) תחול תוספת כללית של 250 ש"ח לכל שעה נוספת או חלק ממנה.
-
ניתן להשכיר מקרן+מסך בעלות של 300 ש"ח.
תנאי תשלום: בסיום הארוחה - המחיר אינו כולל 12% שירות, ההגשה מתבצעת במזנונים