מנות פתיחה

• פסטייה עוף
• סלט כרוב ישראלי- בצל סגול, מלפפון, עגבניות, קולורבי, כרוב סגול, גרגירי חומוס, פלפל חריף ופטרוזיליה עם מיץ לימון ושמן זית
• סלט עלים טריים- מס סוגי חסות רעננות עם וינגרט חרדל, פרי עונתי ותערובת פיצוחים.
• סלט עדשים שחורות - צימוקים, בצל סגול פרוס, אורוגלה, שומר וסומק.
• חומוס עם גרגירים, מתובל בכמון, לימון ועשבים.
• לחם הבית

מטבלים

• טחינה הר ברכה עם פטרוזיליה קצוצה
• טפנד של זיתים שחורים.

2 עיקריות לבחירה

• חזה עוף - צלוי על הגריל בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
• פילה בורי -  בקראסט של עשבי תיבול טריים, שום ושקדים
• קבב טלה - על הגריל, עם עשבי תיבול טריים מוגש עם טחינה הר ברכה.
• קציצות ירק – קציצות על בסיס בטטה, תפו"א, עשבי תיבול, מוגש עם רוטב טרטר (צמחוני).

2 תוספות חמות לבחירה

• אורז עם ירקות מוקפצים – אורז עם כורכום ופלפלים, קישואים, בצל וגזר מוקפצים.
• אורז פרסי לבן - עם שמיר וגרעינים .
• תפו"א צלויים בתנור-  מוקפצים עם אורגנו, רוזמרין, מרווה ושום.
• קישואים ובצלים קלויים-  עם קרמבל של פירורי לחם ותבלינים יבשים.

* במהלך הארוחה יוגשו לשולחן מיצי פריגת טבעיים ללא הגבלה.

קינוחים ושתיה חמה בהגשה אישית :

• מלבי קוקוס – מלבי מחלב קוקוס, סירופ ורדים, שבבי קוקוס ופרי עונתי
• קפה ותה בסיום הארוחה
• בר עוגות עשיר (חופשי) - תוספת 25 ₪ לאדם.
• יין תישבי לפי צריכה- 79 ₪ לבקבוק (מוגש על חבית במזיגה עצמית).
• בירה ישראלית לפי צריכה- 25 לבקבוק.

מחיר לאדם – 109 ₪ כולל מע"מ,  לא כולל 12% שירות, ההגשה מתבצעת במזנונים.

התפריט מוצע לקבוצות בנות 30 איש משלמים ומעלה

* נא לשים לב להערות הכלליות בסוף המסמך.

מנות פתיחה

• פסטייה עוף
• סלט כרוב ישראלי- בצל סגול, מלפפון, עגבניות, קולורבי, כרוב סגול, גרגירי חומוס, פלפל חריף ופטרוזיליה עם מיץ לימון ושמן זית
• סלט עלים טריים- מס סוגי חסות רעננות עם וינגרט חרדל, פרי עונתי ותערובת פיצוחים.
• סלט עדשים שחורות - צימוקים, בצל סגול פרוס, אורוגלה, שומר וסומק.
• טבולה קינואה - קינואה אדומה, עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, בצל ירוק נענע), חמוציות קצוצות ושקדים קלויים.
• משוויאה- שלל ירקות שרופים על הגריל, קצוצים על הסכין עם שום, כוסברה, לימון ושמן זית.
• חומוס עם גרגירים, מתובל בכמון, לימון ועשבים.
• לחם הבית

מטבלים

• טחינה הר ברכה עם פטרוזיליה קצוצה
• טפנד של זיתים שחורים.

3 עיקריות לבחירה

• חזה עוף - צלוי על הגריל בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
• פילה בורי -  בקראסט של עשבי תיבול טריים, שום ושקדים
• קבב טלה - על הגריל, עם עשבי תיבול טריים מוגש עם טחינה הר ברכה.
• קציצות ירק – קציצות על בסיס בטטה, תפו"א, עשבי תיבול, מוגש עם רוטב טרטר (צמחוני).
• פרגית על הגריל -  בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
• פרגית צלויה - במרינדת ברביקיו מעושנת.

3 תוספות חמות לבחירה

• אורז עם ירקות מוקפצים – אורז עם כורכום ופלפלים, קישואים, בצל וגזר מוקפצים.
• אורז פרסי לבן - עם שמיר וגרעינים .
• פירה - תפו"א ובטטות, שום קונפי ושמן זית.
• תפו"א צלויים בתנור-  מוקפצים עם אורגנו, רוזמרין, מרווה ושום.
• קישואים ובצלים קלויים-  עם קרמבל של פירורי לחם ותבלינים יבשים.

* במהלך הארוחה יוגשו לשולחן מיצי פריגת טבעיים ללא הגבלה.

קינוחים ושתיה חמה בהגשה אישית :

• מלבי קוקוס – מלבי מחלב קוקוס, סירופ ורדים, שבבי קוקוס ופרי עונתי
• נוגט שוקולד – שכבות של מוס שוקולד.
• בר עוגות עשיר (חופשי)- תוספת 25 ₪ לאדם.
• יין תישבי לפי צריכה- 79 ₪ לבקבוק (מוגש על חבית במזיגה עצמית).
• בירה ישראלית לפי צריכה- 25 לבקבוק.

מחיר לאדם –139 ₪ כולל מע"מ,  לא כולל 12% שירות, ההגשה מתבצעת במזנונים.

התפריט מוצע לקבוצות בנות 30 איש משלמים ומעלה

* נא לשים לב להערות הכלליות בסוף המסמך.

מנות פתיחה

• פסטייה עוף
• סלט כרוב ישראלי- בצל סגול, מלפפון, עגבניות, קולורבי, כרוב סגול, גרגירי חומוס, פלפל חריף ופטרוזיליה עם מיץ לימון ושמן זית.
• סלט עלים טריים- מס סוגי חסות רעננות עם וינגרט חרדל, פרי עונתי ותערובת פיצוחים.
• סלט עדשים שחורות - צימוקים, בצל סגול פרוס, אורוגלה, שומר וסומק.
• טבולה קינואה - קינואה אדומה, עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, בצל ירוק נענע), חמוציות קצוצות ושקדים קלויים.
• אנטיפסטי ירקות קלויים- מבחר ירקות עונתיים צלויים עם שמן זית, שום ווינגרט בלסמי.
• משוויאה- שלל ירקות שרופים על הגריל, קצוצים על הסכין עם שום, כוסברה, לימון ושמן זית.
• חומוס עם גרגירים, מתובל בכמון, לימון ועשבים.
• לחם הבית

מטבלים

• טחינה הר ברכה עם פטרוזיליה קצוצה
• טפנד של זיתים שחורים.

4 עיקריות לבחירה

• חזה עוף - צלוי על הגריל בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
• פילה בורי -  בקראסט של עשבי תיבול טריים, שום ושקדים
• קבב טלה - על הגריל, עם עשבי תיבול טריים מוגש עם טחינה הר ברכה.
• קציצות ירק – קציצות על בסיס בטטה, תפו"א, עשבי תיבול, מוגש עם רוטב טרטר (צמחוני).
• פרגית על הגריל -  בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
• פרגית צלויה - במרינדת ברביקיו מעושנת.
• קציצות בקר -  בתבשיל עם גרגרי חומוס, סלרי, מנגולד, כורכום, לימון ושום.
• פילה סלמון - אפוי בתערובת תבלינים יבשה הנטחנת במקום.
• צלעות בקר – תבשיל צלעות עשיר עם יין אדום, ירקות שורש, שזיפים ובהרט.

3 תוספות חמות לבחירה

• אורז עם ירקות מוקפצים – אורז עם כורכום ופלפלים, קישואים, בצל וגזר מוקפצים.
• אורז פרסי לבן - עם שמיר וגרעינים .
• פירה - תפו"א ובטטות, שום קונפי ושמן זית.
• תפו"א צלויים בתנור-  מוקפצים עם אורגנו, רוזמרין, מרווה ושום.
• קישואים ובצלים קלויים-  עם קרמבל של פירורי לחם ותבלינים יבשים.
• ירוקים- שעועית ירוקה ומנגולד מוקפצים עם שום ויין לבן.

* במהלך הארוחה יוגשו לשולחן מיצי פריגת טבעיים ללא הגבלה.

קינוחים ושתיה חמה:

• קרמבל תפוחים – עוגת תפוחים חמה עם תפוחים, צימוקים, קינמון ובצק פריך בליווי גלידת ווניל.
• בר עוגות עשיר (חופשי)- תוספת 25 ₪ לאדם.
• יין תישבי לפי צריכה- 79 ₪ לבקבוק (מוגש על חבית במזיגה עצמית).
• בירה ישראלית לפי צריכה- 25 לבקבוק.

​מחיר לאדם –169 ₪כולל מע"מ,  לא כולל 12% שירות, ההגשה מתבצעת במזנונים.

התפריט מוצע לקבוצות בנות 30 איש משלמים ומעלה

* נא לשים לב להערות הכלליות בסוף המסמך.

מנות פתיחה

• פסטייה עוף
• סלט כרוב ישראלי- בצל סגול, מלפפון, עגבניות, קולורבי, כרוב סגול, גרגירי חומוס, פלפל חריף ופטרוזיליה עם מיץ לימון ושמן זית
• סלט עלים טריים- מס סוגי חסות רעננות עם וינגרט חרדל, פרי עונתי ותערובת פיצוחים.
• סלט עדשים שחורות - צימוקים, בצל סגול פרוס, אורוגלה, שומר וסומק.
• חומוס עם גרגירים, מתובל בכמון, לימון ועשבים.
• טבולה קינואה - קינואה אדומה, עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, בצל ירוק נענע), חמוציות קצוצות ושקדים קלויים.
• אנטיפסטי ירקות קלויים- מבחר ירקות עונתיים צלויים עם שמן זית, שום ווינגרט בלסמי.
• סלט שעועית וארטישוק- שעועית לבנה, לבבות ארטישוק, עלי בזיליקום טריים, עגבניות שרי, פסטו בזיליקום וקרוטונים.
• משוויאה- שלל ירקות שרופים על הגריל, קצוצים על הסכין עם שום, כוסברה, לימון ושמן זית.
• מסחן עוף - עמדת בניה אישית של תבשיל כרעי עוף מפורקים עם צימוקים, בצל מטוגן ותבלינים. מוגש עם פיתות קלויות, טחינה, אריסה ולימון כבוש.
• לחם הבית

מטבלים

• טחינה הר ברכה עם פטרוזיליה קצוצה
• ממרח עגבניות מיובשות
• פסטו בזיליקום
• טפנד של זיתים שחורים.

3 תוספות חמות לבחירה

• אורז עם ירקות מוקפצים – אורז עם כורכום ופלפלים, קישואים, בצל וגזר מוקפצים.
• אורז פרסי לבן - עם שמיר וגרעינים .
• פירה - תפו"א ובטטות, שום קונפי ושמן זית.
• תפו"א צלויים בתנור-  מוקפצים עם אורגנו, רוזמרין, מרווה ושום.
• קישואים ובצלים קלויים-  עם קרמבל של פירורי לחם ותבלינים יבשים.
• ירוקים- שעועית ירוקה ומנגולד מוקפצים עם שום ויין לבן.

4 עיקריות לבחירה

• חזה עוף - צלוי על הגריל בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
• פילה בורי -  בקראסט של עשבי תיבול טריים, שום ושקדים
• קבב טלה - על הגריל, עם עשבי תיבול טריים מוגש עם טחינה הר ברכה.
• קציצות ירק – קציצות על בסיס בטטה, תפו"א, עשבי תיבול, מוגש עם רוטב טרטר (צמחוני).
• פרגית על הגריל -  בתערובת תבלינים אוריאנטלית ובצל ירוק קצוץ.
• פרגית צלויה - במרינדת ברביקיו מעושנת.
• קציצות בקר -  בתבשיל עם גרגרי חומוס, סלרי, מנגולד, כורכום, לימון ושום.
• פילה סלמון - אפוי בתערובת תבלינים יבשה הנטחנת במקום.
• צלעות בקר – תבשיל צלעות עשיר עם יין אדום, ירקות שורש, שזיפים ובהרט.
• אנטריקוט – סטייק אנטריקוט מיושן, עשוי על הגריל, מוגש פרוס עם רוטב צ'ימיצ'ורי.

* במהלך הארוחה יוגשו לשולחן מיצי פריגת טבעיים ללא הגבלה.

קינוחים ושתיה חמה:

• מלבי קוקוס – מלבי מחלב קוקוס, סירופ ורדים, שבבי קוקוס ופרי עונתי
• נוגט שוקולד – שכבות של מוס שוקולד.
• קרמבל תפוחים – עוגת תפוחים חמה עם תפוחים, צימוקים, קינמון ובצק פריך
• בר עוגות עשיר (חופשי)- תוספת 25 ₪ לאדם.
• יין תישבי לפי צריכה- 79 ₪ לבקבוק (מוגש על חבית במזיגה עצמית).
• בירה ישראלית לפי צריכה- 25 לבקבוק.

מחיר לאדם –239 ₪ כולל מע"מ,  לא כולל 12% שירות, ההגשה מתבצעת במזנונים.

התפריט מוצע לקבוצות בנות 30 איש משלמים ומעלה

* נא לשים לב להערות הכלליות בסוף המסמך.

• נא להודיע מראש על צמחונים (עד 5% מסך המוזמנים).
• נא לשים לב לגודל קבוצה מינימלי בתפריטים השונים
• מספר המוזמנים מחייב - בקבוצות בהן מוגדר מינימום יחוייב המינימום או הכמות המוזמנת אף אם מגיעים פחות משתתפים.
  ניתן לשנות את מספר המשתתפים עד 20% ועד 48 שעות מראש.
•  ארוחות לקבוצות הגדולות מ 30 איש יוגשו במזנון. 
  (לקבוצות קטנות מ 30 איש, בהגשה אישית, בתוספת 10 ₪ לסועד )
• המסעדה כשרה - תעודה תשלח בפקס ע"פ בקשה
• במידה ותתקיים הופעה אומנותית לפני אחרי או במהלך הארוחה או במידה והארוחה תתארך מעבר לזמן המקובל(מעבר לשעתיים) תחול תוספת כללית של 250 ש"ח לכל שעה נוספת או חלק ממנה.
• ניתן להשכיר מקרן+מסך בעלות של 300 ש"ח.
  
  תנאי תשלום: בסיום הארוחה
• המחיר אינו כולל 12% שירות, ההגשה מתבצעת במזנונים